哪些海鱼好吃又简单?
我最喜欢吃的3种海鱼,价格便宜,做法也不难 1、小黄鱼 小黄鱼的做法很多,油煎、盐腌、酱焖都可以,我家最常做的一种是将小黄鱼处理干净后,下锅油炸金黄酥脆,再撒上调料粉拌均匀,香气扑鼻,酥脆入味的小黄鱼块就做好啦!一口一个,香酥可口~
2、带鱼 清洗干净的带鱼,裹上一层淀粉,下热油锅,炸到金黄酥脆后捞起沥油,吃起来外面脆脆的,里面软嫩的带鱼棒就出炉啦~可以蘸着糖醋汁吃,酸辣爽口,也可以直接白嘴啃着吃,香醇美味。
3、鲅鱼 收拾干净的鲅鱼段用料酒、生抽、白糖腌制半天,然后下热油锅炸至两面金黄,出锅撒上葱花点缀,香辣鲜嫩又入味的红烧鲅鱼就做好了!一口咬下去,香辣鲜爽,回味还有一丝丝甘甜呢。
除了以上3种,还可以试试秋刀鱼、罗非鱼等,新鲜食材买回来清洗干净后,下油锅煎至两面金黄就可以食用了,秋刀鱼熏烤一下味道更好;罗非鱼剁成小块后做成蒸鱼丸,鲜香嫩滑,用来煮汤也很不错。