捞汁拌什么好吃？
来答一个迟到的！ 夏天到了，吃凉菜的时候到啦~ 推荐大家一道我超超超级爱的捞汁菜【海鲜土豆丝】！！！ 主要食材（4人量）：大海虾4只、土豆2个、黄瓜1根、小米椒4-5颗、紫林陈醋3勺、糖3勺、生抽2勺、花椒油/香油少许、香菜/葱叶适量 烹饪方法： 第一步：把蔬菜都洗净切好备用 第二步：锅中加水放入切好的海虾煮熟后捞出放凉 第三步：准备一个干净的容器，先倒入陈醋和生抽搅拌均匀后，放入小米椒圈、花椒粉、香菜、熟芝麻拌匀 第四步：把放凉的虾放入容器中，然后把调好的汤汁倒入，轻轻搅拌一下，让每个虾都能均匀沾上酱汁，然后盖上盖子闷半个小时左右就可以了～ 如果不想等那么久可以直接放进冰箱冷藏室里泡着，这样味道也棒棒哒～ 夹起一块米饭沾一沾就入口吧～ 爽脆的土豆丝和鲜嫩的虾混合在一起，一口咬下去，哇哦～美味在唇齿间散开的感觉简直妙不可言~~
小贴士：
1. 放冷后再调味酱汁，否则会破坏蔬菜的口感；
2. 我用的小米椒是又甜又辣的，非常好吃！！不喜欢吃辣的可以换成不辣的青椒；
3. 其实这种凉菜是可以现做现吃的，不过放在冰箱里冰一会儿再吃会更加爽口哦～