烤牛肉用哪的肉？
烤肉用的肉，一般有牛舌、牛眼肉、牛仔盖等，以里脊为主。 如果是吃韩国烧烤，那讲究就多了。 首先肉的种类就有很多种，猪五花肉、猪肋排、牛肉、羊肉、鸡肉等等都可以拿来烤。但是每种肉的价格和口感都各不相同哦~ 猪肉中最常烤的是五花肉，在肥瘦相间的猪肉上铺满佐料，腌渍入味后就可以烤制了。烤好的猪肉肥而不腻，吃起来特别香！ 烤牛肉用什么部位的肉呢？一般是用牛肋条或牛小排，用香料、酱油、料酒把肉片腌制过夜，然后串成串儿，大火烘烤至熟。
除了肉之外，蔬菜也是必不可少的食物。新鲜的韭菜、蒜瓣、辣椒，烤制过后搭配着肉类一起吃，那味道别提有多好了！ 不过现在人们越来越注重健康饮食了，所以市面上也出现了许多健康烧烤。比如只用竹签串成的蔬菜串串，或者用烤箱制作的烧烤，又或者加入冰块制成的冷锅串串，都是近年来新兴起的“健康”做法。
如果是你，你喜欢什么样的烧烤方式呢？