长豆角怎么拌好吃?

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我老家是东北的,小时候吃长豆角都是凉拌的

做法1.先把豆角洗干净,然后用水泡一会(因为农村一般用土厕所,很臭的),泡的时候加点面粉进去抓一下,用清水洗干净

2.把锅烧热,然后放食用油烧到七成热,然后倒入切好的辣椒和葱花炒出辣味盛起来3.锅里再加入一点油烧至8成热,然后把豆角倒进油锅炸到变弯曲,颜色变成深绿色4.把炸好的豆角放到碗里撒上盐搅拌均匀5.接着再往里面加入刚刚炒好的辣子和葱花还有白糖,香油搅拌均匀就可以了 这样一道超级好吃的农家小拌菜就做好啦,夏天吃太棒了!

接下来给大家分享一个我家经常吃的拌饭料,特别香,每次做饭都要来一点~

最近发现一款特别好用的拌饭海苔,味道好,营养高,而且超便宜!

它就是【海牌脆虾紫菜】,来自东海天然海域,富含各种微量元素、蛋白质以及钙铁锌硒等矿物质,口感酥脆鲜香,用来做辅食或者拌饭简直再合适不过了!

它家的这款紫菜采用独立包装的形式,每小包只有40g左右,携带和食用都很方便。而且它是由紫菜+冻干虾仁制作而成,添加了满满的真材实料,每一口都能吃到酥脆的虾片,吃起来特别带劲儿!

除了拌米饭之外,我还喜欢用它来拌面,做法也很简单~只需要准备一碗白米饭,一把挂面,少许海苔碎就可以开始制作了。

第一步就是煮面条啦,煮熟之后捞出过凉备用第二步就是把米饭打散,然后将海苔碎、黄瓜丁、胡萝卜丁和面条一起放进去,充分搅拌第三步就是加调味料了,根据自己口味适量添加即可第四步就是把它们搅拌均匀就可以开吃了哦,是不是超级简单呢?

优质答主

以前用豆渣和辣椒油拌着吃,后来发现可以放点酱油加糖调一下味道来拌着吃 不过还是觉得最简单最家常的做法最好吃啊!就是买回来开水焯过之后把水晾干,然后切成小段用酱油、盐、芝麻油(或者香油)拌着吃的吧……夏天吃的时候凉飕飕的特别爽啊~ 对了还有一种是做咸肉炒芥菜的时候留一点汤泡饭,也是不错的吃法呢

=_= 顺便再提下做法,首先锅里放水烧开放入豆角煮熟透后捞出来晾干水分放在盆里待用 然后把生抽两勺 老抽半勺(生抽和老抽的比例是4:1) 白糖一勺 香醋二分之一勺 剁碎的花生酱一勺 和匀了淋在晾干的豆角上面搅拌均匀就行了 我家用的花生酱不是纯天然的哦,所以不能多放~~

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