越南瓜炒菜好吃吗？
第一次看到这种蔬菜 长得真挺像西瓜的，皮绿里带黑，切开后里面是黄色的果肉和一粒粒黑色或者红色的种子，有点像西瓜籽的味道，但是很淡。 用油炸香后和蒜、小米椒一起炒，配白米饭是一绝，特别下饭！不过我吃过的这个菜是加了辣椒酱的，所以味道还是挺重的。 这个菜的亮点是我觉得用油少了，应该挺好吃的，所以下次可以试试少放点油。
对了，这个瓜看起来好像没有西瓜那么清爽，表面有一层粗糙的感觉，切的时候刀上要抹点水防止粘刀。 据说这个小瓜还可以炖汤，清火去热，不过我没试过。
第二次买的小瓜 我已经跟老板混熟了 在路上他主动问我是不是又买了小瓜，然后告诉我这种小的叫“青瓜”（其实刚才百度了，确实也叫“小青瓜”），比较大而肥的那个才是“大青瓜”。还跟我说这个瓜可以生吃，回酒店后我真的试了一下，脆嫩脆嫩的，加点盐腌一下拌着沙拉吃也不错。