南瓜玉米怎么吃好吃？
1、准备食材，南瓜削皮去籽切成块儿； 新鲜玉米剥粒待用。（我用的是速冻玉米，所以没有解冻） 胡萝卜去皮切成块儿。 葱切段儿，姜切片。 辣椒和香菇都是切丁 2、上锅烧油，油热后放入花椒爆香，再放入葱姜辣椒炒香。
3、加入切好的南美瓜，翻炒片刻 随后加入料酒，生抽，盐，糖调味。
4、倒入开水，没过蔬菜稍多一点，大火煮沸，再转小火慢炖三十分钟左右。 期间要注意翻动锅底，以免糊底。
5、待汤汁收到略干，加入鲜玉米粒和胡萝卜，大火收汁儿，最后撒上适量胡椒粉提香。 不喜欢吃胡椒的可以不放。
6、盛盘，大功告成！ 南瓜的甜味加上麻辣的味道，真的超好吃的～连汤带菜一起吃掉吧～ 这样一锅，热量大概两百多卡。