蒸饺用什么猪肉好吃?

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用五花肉吧 肥瘦相间的五花肉,做饺子馅儿可荤可不荤。 用肉的时候,如果担心太肥会腻,那就把多余的脂肪切除;如果担心太瘦会影响口感,那就多放一些油脂到馅里。 调好肉馅之后,就可以开始包饺子了。在包饺子的时候,我们可以在面里适当加点盐,这样可以使饺子皮更筋道。

煮饺子的时候一定要记得多加一点冷水,这样煮出来的饺子才不会破皮。 煮好的饺子可以蘸着醋、辣椒油吃,也可以配着青菜一起吃。 当然,你还可以做一个荤素搭配的饺子汤:

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