扁菜汁有什么作用？
【药材】白菜、黄豆芽（或绿豆芽）各50g，食盐适量。 【制法】将上3味洗净，放入锅中，加水适量，煎煮成汤。 【功效】清热解毒，利尿消肿。 【适应症】急性黄疸型肝炎；小便黄赤短少者。
【来源】《药典》 还有： 【药物组成】青菜100g，生地6g，白糖20g。 【制作方法】①将青菜放入锅内，加水适量，煮至烂熟。②加入生地及白糖，再煮1~2沸即可。
【功能主治】清热，利尿。主暑热烦渴。
《中国药膳学》 【药物组成】圆白菜（包菜）750g，香菜100g，辣椒80g，葱白40g，醋15g，酱油15g，芝麻油15g。 【制作方法】①将以上各种料洗净后，切成细丝，装入盆中。②加入食盐、味精、芥末拌和均匀，腌制半小时后取出。③把各种调料混在一起调成糊状，浇在菜上拌匀即成。
【功能主治】清热解毒，利水消肿。适用于急性黄疸型肝炎。 《中医营养保健学》 【药物组成】黄瓜500g，鸡蛋2个，盐、葱花、香菜未各少许。 【制作方法】①黄瓜去皮、去籽，洗净切块待用。②鸡蛋磕入碗内打散，调之以盐，淋植物油2汤匙，搅匀待用。③锅内放油烧热，下葱花爆香，倒入黄瓜块，加盐调味，炒至半熟，再将鸡蛋液倒人锅内，炒熟出锅，撒上香菜未即可食用。 【功能主治】清热解毒，利便。适宜肝病患者长期服用。