头怎么做好吃？
我做的鱼头汤，不腥，特别香 1.先用油把鱼煎一下，两面金黄就可以了 2.放点料酒去腥味，再放葱花、姜丝、蒜米（喜欢蒜香味的可以多放一点）爆香 3.倒酱油提色（可以稍微多放一点，汤的颜色就会黑红诱人啦~）
4.放水，要没过鱼肉，大火煮滚之后小火炖半个小时以上 5.撒胡椒粉，放葱段，出锅前撒少许香菜即可 我做的鱼头汤，不腥，特别香
1.先用油把鱼煎一下，两边金黄就可以了
2.放点料酒去腥味，再放大葱、姜丝、蒜米（喜欢蒜味道的可以再多放一点）爆香
4.加水，一定要一次加够量，因为还要炖几个小时呢！ 大火烧开，小火慢炖一个小时左右就ok了~ 盛盘的时候记得撒点葱花和香菜碎哦~~一碗香浓的鱼头汤就做好了～ 用同样的方法可以做别的鱼类菜肴哦～比如糖醋鲤鱼、酱焖黄鱼等等……