啤酒有下火的作用吗？
啤酒中的重要成分是酒花，而酒花的苦味正是去火的；其次，在酿造啤酒的过程中，微生物会将淀粉转化为单糖，然后再将单糖转化为酒精，最后产生二氧化碳，在这个过程中会产生乳酸、琥珀酸等有机酸，这些酸对肠胃有润滑作用，能减少酒精对消化系统的伤害，所以喝啤酒并不会伤胃。 而且适量饮用啤酒还有一定的养生作用呢~
《生命时报》曾报道过，适当饮用啤酒，有助于预防癌症和心血管疾病，保护大脑，甚至能够延缓衰老。 其中，啤酒中的β－胡萝卜素含量比蔬菜要高得多，具有抗氧化作用，可以清除人体内的自由基，从而起到防癌抗癌的作用。
啤酒中还有谷氨酸钠这种物质，它在人体内会转化为维生素B1，而维生素B1是糖代谢必需的物质，可以促进糖分被充分利用，避免引起胰岛素的增多，从而达到降血脂的功效。 大量摄入蛋白质会增加肾脏负担，而啤酒中含有天然氨基酸，可以在不影响肾功能的情况下提供机体所需的蛋白质。每天适量饮点啤酒不仅不会加重肾脏负担，还可以滋养肾脏。
除了以上两点以外，适量饮酒还有助于睡眠哦～因为含有酒精的成分，它可以帮助你改善失眠的状况，让你在睡前更安心，更容易进入梦乡。 但是需要提醒大家的是，再好的东西，也要适量才能起到一定的作用，喝酒也是一样，无论啤酒还是其他酒类，都要适量才是对健康最好的。