当然是蒸的比较好吃啦 【食材】板栗500g、温水适量（40°左右） 【做法】 1.首先把买来的栗子清洗干净，晾干备用；
2.接下来准备一个耐高温的碗，在底部和侧面刷上少许油；
3.把处理干净的栗子放入碗中，盖上盖子，送入蒸锅中火蒸40分钟左右；
4.最后取出蒸好的栗子，趁热剥壳，美味的蒸栗子就可以了！ 小提示： 1.给栗子表面刷上一层食用油，能够使其在蒸煮的过程中不易开裂；
2.如果家里有烤箱的话也可以放进烤箱里烤熟，这样吃起来会更加香甜粉糯。 你是不是也觉得蒸栗子超简单的呢~赶快试一试吧！
宾冰玉优质答主蒸板栗好吃：
蒸板栗的方法：
一、将板栗子洗净，用水浸泡5-10分钟再洗净，放锅里，加入凉水，水量稍没板栗为宜；
二、盖锅盖，大火煮5分钟；
三、揭开锅盖，捞出板栗子，沥干水；
四、趁热将板栗子放入一个干净的盆子内，上边蒙一块湿布或用带透气孔的塑料袋或扎几个透气孔的塑料袋罩上，焖1-2分钟；
五、将板栗子分别捏碎，剥皮食用（如一次不能吃完，可洗净后用凉水浸泡，在浸泡的凉水中放些盐或味达西，吃时再剥，很鲜）。
煮板栗的方法：
一、锅中放水烧开，水一定要多，将板栗连同其壳一起放入锅中。
二、煮10分钟左右捞出。
三、捞出后趁热剥皮食用，口感也很好，而且也很方便
