火腿肠做汤怎么做好吃？
火腿肠鸡蛋汤，超简单，美味又营养 准备食材：两个鸡蛋、一根火腿肠、适量葱花、生抽少许（可不加）、鸡精少许。
制作方法： 1.碗中打散打入一个鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀备用； 2.锅中油热放入葱花炒出香味，倒入一勺清水，大火煮开；
3.水开之后放入切好的火腿肠，煮3分钟； 4.倒入搅拌好的蛋液，一边倒一边用筷子快速搅拌避免结块； 5.再次烧开后加入几滴生抽和少许鸡精提鲜即可出锅！ 一碗简单美味的蛋花火腿汤就做好了，这样做出来的汤汁浓郁鲜香，超级好喝哦～ 注意点：
1.加入一小勺淀粉可使蛋花更加嫩滑； 2.加几滴香油可以使汤汁味道更香； 3.鸡蛋液一定要搅拌均匀，这样不容易形成大块影响美观。 如果想要口感更好还可以加点金针菇呢~ 喜欢吃青菜的可以加点青菜叶进去呀。 喜欢喝浓一点汤的可多加些水煮一会儿哈！