鲜鲍鱼炖什么好吃？
之前去厦门旅游，在环岛路一家海鲜店吃海鲜，店里各种新鲜海鱼，活虾，蟹，还有鲍鱼等.... 点了个清蒸鲍鱼，个大鲜嫩，肥肥的，感觉很好吃。后来回上海，找了家海鲜馆，也点了蒸鲍鱼，可是怎么也不好吃，口感很老，也不知道是不是放久了不新鲜的缘故。于是记住了鲍鱼要嫩要吃新鲜，可到底怎么做才好吃呢？ 直到前几天，我做出了让老公直夸好吃的蒸鲍鱼！快跟我一起来看看是怎么做的吧~ 食材： 鲜鲍鱼、生抽、老抽、豆瓣酱、辣椒末、蒜末、葱花 步骤一： 鲍鱼去壳去内脏冲洗干净后装碗，加少许料酒和食盐，腌制15分钟左右； 步骤二： 调酱汁：碗中加入2勺生抽+2勺老抽+1勺豆瓣酱+1勺辣椒末+少许胡椒粉+少许白糖搅拌匀均待用；
步骤三： 拿一个深盘或者碗，摆上鲍鱼，淋上酱汁，上锅大火蒸8-10分钟，出锅撒葱花即可食用啦~~ 小贴士： 我买的鲍鱼比较大个，所以时间大概控制在八分钟，如果买的鲍鱼比较小个，可以减少蒸煮的时间哦～
这样做的蒸鲍鱼，肉质鲜嫩，酱香味浓郁，超级好吃！一口下去满嘴鲍鱼的鲜香，配着酱汁一起吃，味道妙极了！