怎么做菜做到好吃？
我做的菜不好吃吗？ （一）我的做菜准则 用最简单的食材，做最棒的味道！ 用最少的时间，做最难吃的菜！ 用最少的调料，做最丰富的味道！ 用最普通的锅具，烹饪最美味的佳肴！ （二）几个小例子——如何炒菜 1、炒土豆丝。准备食材：土豆一个，青红辣椒各两个； 切配：将土豆切丝泡在清水里备用，辣椒切片； 下锅：锅内热油，五成热时放入辣椒，有辣味出来时放入土豆，大火快炒，放盐、生抽调味，出锅前倒入醋，炝一点香味，关火，拌均匀即可食用。
2、炒豆芽。准备食材：绿豆芽四五百克，葱花少量； 下锅：锅内热油，油热后放入葱花炒香，然后倒入豆芽爆炒，放生抽、老抽、盐调味，出锅前倒入蒜泥和小米椒圈的混合汁儿，淋香油，翻匀即可装盘。
3、炒青菜。准备食材：青菜一把，葱花、姜末适量； 下锅：锅内热油，油热六成时放入葱花和姜蒜末爆香，紧接着下青菜，大火快炒，放盐、生抽和老抽调色调味，起锅上桌。
4、炒藕片。准备食材：莲藕两节，青椒和红椒各一个； 切配：莲藕去皮切成薄片，浸泡在清水中防止氧化变黑，青红椒去籽去蒂切成菱形； 下锅：锅内热油，油热后将三种食材一起下锅爆炒，放姜、料酒、生抽和盐调味，出锅前勾一个薄芡，汤汁明透就可以出锅了。
以上~希望大家喜欢～