红椒怎么单独弄好吃？
做水煮肉片的时候，常常用红尖椒来调色，其实红尖椒的味道也很不错呢！ 做一盘香辣酥脆的椒盐红椒吧~
食材清单： 新鲜红辣椒 食用油 食盐 白糖 五香粉 花椒粉 辣椒粉 孜然粉
步骤一：选鲜嫩的红辣椒，把种子去掉，用清水浸泡十分钟左右，捞出沥干水分；也可以不用泡水，直接去除种子切成细圈。（泡水的目的是去除辣椒籽带来的苦味）
步骤二：锅里倒入足够的油，油量可以没过红辣椒。油温烧到八成热，放入红辣椒，炸至外皮变色，立即捞出控油。（控制火候非常重要，大火容易炸糊，小火又不容易熟透）
步骤三：准备一个干净干燥的容器，先撒入一些食盐拌匀，再倒入适量白糖、香料粉，加入少许高度白酒去腥增香。
步骤四：将炸好的红辣椒放入调料中翻滚一下，让红辣椒均匀沾上配料并入味。然后密封起来冷藏腌制几个小时，让味道更融合。 时间到取出红辣椒，均匀地铺在烤箱烤网上，180度中层烤十五分钟，就可以吃啦～ 酥酥脆脆，好吃到停不下来～