土豆可以搭配牛奶吗？
我们都知道，奶类是一类营养价值较高的食物，平时应该常吃些奶类，特别是对小孩来说，有助于智力发育，而土豆是我们生活中常见的食材，那我们可不可以把这两者结合在一起吃呢，这样吃会不会产生健康问题呢，接下来我们就来说说。
土豆搭配牛奶好吗
1、土豆和牛奶可以一起吃。土豆泡在牛奶里，不仅口感良好，而且营养也很丰富。
2、但要注意两点：一，制作此菜谱时最好选择普通土豆（不是薯片那种），没有芽眼和腐烂；二，牛奶不要选择素奶（也就是不含牛奶成分的饮用奶），用纯牛奶制作才好。如果没有酸牛奶和乳酸菌，可以用纯牛奶和酸奶混合改变其酸碱度而达到发酵的目的；如果没有酸奶，也可以用鲜奶和纯奶。不过，以上材料均属传热介质，如果用此方法制作巧克力，一定要用可溶解的巧克力。
3、将1小匙白糖溶于50毫升牛奶，再将少量土豆泥搅入，用小火煮4～5分钟，边煮边搅拌，直到土豆泥变软，关火，冷却后备用。用时取出，加水稀释即可。
可以，但不多。
1.土豆烧牛肉，由于消化萝卜所含有抗胃酸分泌的物质，使得土豆和牛肉在肠胃里不易被消化吸收，故在两餐之间或与正餐同吃适量食用；2. 土豆烧羊肉，由于羊肉补气，在补气的基础上清热滋阴，比较适合于虚弱及病后体虚的人食用；3.牛肉烧土豆，由于土豆忌与玉 米同食，所以牛肉烧土豆一起吃无论用什么烹煮，可能或多或少都会有所影响。
吃土豆有什么好处
1、和茶叶一样，牛奶也含有可以中和酸液的物质，可以有效保护胃黏膜。而土豆含有丰富的碳水化合物，几乎不含鞣酸，而且富含纤维素，可以有效促进肠胃蠕动，使肠胃对牛奶的吸收速度加快，减少对胃黏膜的刺激。所以喝牛奶、芋头烧牛肉、土豆炖牛肉都非常好吃且具有益胃的营养价值。
2、由于牛肉蛋白质含量丰富且脂肪量少，但是氨基酸组成并不完美，而芋头含有一种天然的鲜味物质，能提高牛肉的鲜味。所以芋头烧牛肉味道鲜美。
3、由于土豆含有一种天然消化酵素——淀粉酶，能有效改善肠胃消化不良。所以吃土豆烧牛肉较易消化，味道也更好。