广州小龙虾哪里好吃?

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最近吃虾吃到嗨皮,分享几家好吃的店~ 1.大龙燚 去年冬天去的,点了他们招牌的麻辣牛肉,还有千叶豆腐和土豆片,虾真的又大又新鲜!就是微辣已经挺上头了,走的时候老板还免费送了我们两盒川粉做伴手礼(哈哈哈超贴心)。环境和服务都还不错,就是人超级多,去的时候最好提前订位哦!

2.虾匠 这家店是同事推荐的,他说这家店虾非常新鲜,价格也不贵,我专门挑了一个周末的下午去看下,果然名不虚传!虾很新鲜,肉也很多,蘸着他们特有的酱料吃,味道棒极了!就是位置有点偏,在越秀区的德政中路,附近没什么餐厅,建议开车去啦~

3.红满楼 这家是在微博被种草的,说是有道菜的虾可以让人舔盘,就是这道菜—芝士虾球!点了一个试试,果然芝士狂爱者的福音啊,虾很大只,浓浓的芝士香甜,感觉吃完一盘舌头都可以伸出来啦~其他菜的味道也不错,价格也很实惠,推荐!

4.南厨·湘爱 朋友极力推荐我去吃的,说是长沙美食应有尽有,我们点了剁椒鱼头、麻辣小龙虾、糖油粑粑等等,除了一张薄薄的饼子,每个都美味到爆啊,特别是那个甜酒冲蛋,滑嫩香甜,爱了爱了~就是人超级多,等位等到心急火燎…

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在粤菜大本营广州,小龙虾却也打下了自己的一方天地,口味也变得越来越接地气。除了沿袭着沪江味道外,如今主打川货风味的龙虾馆也越来越多。当然,小龙虾在进入羊城后,为了迎合本地食客的口味,在保持沪江味道的同时,也进行着改良与创新。麻辣味、蒜蓉味、豉汁味、咖喱味等口味各有所长,大受欢迎。

现在广州食肆的小龙虾可谓口味繁多而供应充足,品种上既有麻小、蒜蓉、十三香、干锅等外地口味,更有蒜蓉、豉汁、咖喱、沙爹等结合本地口味改良的创新口味。同时,除了经典的清水煮法外,还有其他多样的做法。其中,清水煮虾,一洗龙虾脏腹,再以秘制香料蒸煮,汤色清洌,虾肉爽滑而味香;特色口味虾,用特制酱料和陈皮长时间熬煮,口味浓厚,虾肉爽口入味;蒜蓉豆豉蒸龙虾,以独家制作配方的豆豉酱料,加入鲜蒜蓉蒸制,香辣味浓,豉味十足;生炒龙虾,特制干锅底酱料炒制,麻辣干香,虾肉饱满有嚼劲等。

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