椰片怎么好吃？
用新鲜的椰片来做饭，是一个非常好的创意！ 而且制作过程非常简单易上手！ 用到的食材有新鲜的椰肉、鸡蛋和面粉。 先来个成品图，这个颜色搭配怎么样啊？黄橙橙香喷喷的面包，配上冰爽甜香的椰青汁，哎嘿，是不是很有夏天的感觉呢～
首先我们把准备好的椰肉放进烤箱里面烤制，烤至微微发黄即可（不用完全烤干哦）。 接着我们来处理椰片，把烤好的椰子用刀切成块状，再用料理机打碎成粒，这样我们的椰片就做好啦。 接下来我们打鸡蛋并加入糖搅匀。
把蛋黄液倒进碗里，然后筛入面粉，用铲子搅拌成面糊。 最后一步！在模具里涂上一层油防粘，然后把拌好的面糊倒进去，轻轻震几下，使得面糊内部均匀。 在蒸锅里面注入清水，然后把模具放进去，盖上盖子，大火烧沸后转中火，继续蒸煮20分钟左右后关火，让馒头继续在锅里焖5分钟。 出锅后的椰浆小馒头色泽金黄诱人、蓬松暄软～
吃的时候蘸着自制的椰酱味道更好！
自制椰酱的制作方法也非常简单，就是把做好的椰片碎倒入锅中，小火加热，不停地用铲子翻拌，直到椰片变得酥脆且混合均匀就可以啦～