羊肉怎么煮好吃不?

阮琦佳阮琦佳最佳答案最佳答案

清炖最好吃,加点萝卜,豆腐,粉丝一起炖味道更佳~ 还可以做成砂锅羊肉,做法类似砂锅仔鸡,把切好的羊肉放进砂锅里,加上葱、姜,再加适量水,小火炖煮40分钟左右即可食用了。 或者做成烤羊肉串,烤的时候注意翻面,免得烤糊了~配上啤酒,美滋滋啊~~ 最后推荐一道我喜欢的羊肉菜——孜然羊肉! 准备好生粉和鸡蛋,先把羊肉片用生粉和鸡蛋液拌匀了,腌制一会儿(这样处理的羊肉非常嫩) 热油锅,爆香葱段、姜片,然后把羊肉放进去煸炒至变色,加入酱油、料酒、白砂糖炒出香味后,就可以放入孜然和辣椒面儿啦~翻炒几下就OK了~ 这道菜一定要放白糖,味道才好~

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