怎么煮素米粉好吃？
2、准备食材： 香菇、胡萝卜、青菜、油豆腐、粉丝。盐、生抽和老抽。 3、做法步骤： (1).准备好所有的食材，香菇和胡萝卜切成细丝，青菜洗干净，备用。（这里我用的是干香菇，所以需要提前用温水泡发！）
(2).锅里热油，加入切好的香菇和胡萝卜翻炒至软，加入两勺生抽和一勺老抽，继续翻炒。
(3).在锅中加入适量的开水，水要没过所有食材哦！然后大火煮开之后，转成小火慢慢炖。（一定要多放点水啊，粉是要泡在汤汁里的！）
(4).等汤汁快要收干的时候，把油豆腐和粉丝放进去，轻轻推动一下，让它们都浸泡在汤汁里~然后就可以关火了！
(5).盛盘后，可以撒一点胡椒粉提香，再滴几滴香油，就能开吃了！ 我一般喜欢就着汤吃米粉，一口粉一口汤，味道棒极啦~(≧▽≦)/~ 你们也快试试吧！我觉的简单又好味呢～