寿司醋怎么调配好吃？
做寿司，调好寿司醋是第一步！ 做寿司，调好寿司醋是第一步 没有加白醋、糖和盐的寿司是不可想象的。有了这三样最基本的材料，就可以开始制作寿司了。 比例是这样的：500ml水里加入300-400g的白砂糖（这里说的白糖是全脂蔗糖，不是绵白糖或者冰糖哦），待完全融化后，加入1小匙的白醋和1小匙的盐，搅匀即可。有发酵粉的话，可以放一小撮进去，味道更好。
喜欢酸甜口味的话，可以多放一些白砂糖；喜欢咸鲜口感的可以适当多放一点盐。
做好的寿司醋汁是可以直接喝的，清甜的醋香混合着淡雅的盐味，口感清爽。如果一次做的醋汁比较多的话，可以用密封保鲜盒装好放进冰箱里冷藏，一般可以保存一个星期。 用做好的寿司醋来拌饭、拌面吃都是不错的选择~