面粉做面圆怎么做好吃的?

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1.首先,将酵母粉加入温水中搅拌融化,静置片刻; 2.准备好面粉和猪油(或者黄油)。用酵母水将面粉和猪油揉成面团,这一步可以加入少量食盐增加筋性。然后盖上盖子或者保鲜膜,进行发酵。大概两个小时左右,看到面团变成原来两倍大即可;

3.发酵完毕之后,将面团取出排气,分成大小均匀的面团。然后盖上盖子,或者保鲜膜,饧发15分钟左右; 4.接下来开始制作馅料。取一个干净的容器,倒入糯米粉和温水,搅拌成糊状。上蒸笼大火蒸20分钟,拿出晾凉备用;

5.将晾凉的糯米糊放到面包机里,依次加入糖、油、牛奶和蛋黄,开启和面程序; 6.面和到软硬适中的状态就差不多了,这时可以把酵母粉放进去继续和面,一直到面团表面光滑且有弹性,盖上盖子或保鲜膜,开始发酵; 7.当面团发至原来的两倍大时就可以开始制作花形了。将发好的面团倒在案板上用力揉搓排气,然后分成大小合适的花盆。然后用擀面杖擀薄,刷上鸡蛋液,用刀划出菱形块。注意底部不要划断。

8.然后把我们做好的糯米团塞入中间,用手捏紧收口处; 然后在表面刷一层鸡蛋液,撒少许芝麻。 9.锅中放水,隔水蒸15分钟左右即可。

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