土豆做汤加什么好吃?
2014年5月末的一天,一个阳光灿烂的日子 ,我和我妈在超市里挑土豆,“妈,我看见有炸薯条的,我想买!” “你疯了。”我妈白了我一眼。 这东西这么罪恶,怎么也得过气了吧。 第二天,我还是决定自己做一次,毕竟油炸的东西太罪恶了,还是炖着吃比较安全。 我先削皮,然后清洗,因为买的是新土豆,所以没有淀粉和泥土,很好洗。
切成块状,放入高压锅(我也不知道为啥是高压锅……)加入少许食用油、生抽、盐,搅匀后盖上盖子开始炖煮。 二十分钟后,香味四溢啊~~ 开盖,搅匀,就可以盛出来吃了。
香香甜甜,软软糯糯,还带着点嚼劲,很好吃~ 对了,我还做了道糖醋土豆丝,这里也一并分享出来了哦~ 把切好的土豆用清水泡一会,去掉多余的淀粉,这样炒出来的菜不会很腻。 油热后爆香蒜末,下入土豆丝煸炒片刻,加入少许醋和生抽,调好味道之后盖上盖子焖煮一会儿,让调料的味道融入进去就可以了。