人脑花好吃吗？
我吃过的，很好吃！
先上图： 这是刚摘下来的新鲜的脑花，还带着软软的花茎和嫩嫩的叶子，在开水里焯一下，蘸着佐料吃，味道酸酸辣辣的很刺激味蕾，口感像豆腐一样细腻、鲜嫩又爽滑。 不过大部分人可能没有吃过新鲜的人脑花，因为现在能买到这种鲜货的地方太少了，我也是在广西的一个小县城吃到这种“奇葩”食材的。
第一次吃到的时候，我是挺震惊的（毕竟谁都见过猪脑子，但是谁会想到去吃人脑子呢）后来问了当地人，才知他们这里都是把新采的人脑花做成酸辣汤作为菜肴出售，或者用开水焯了以后凉拌着吃，据说味道也非常棒。 所以呀，人脑花其实是可以放心大胆地吃的，它不但美味而且营养丰富啊~ 据《本草纲目》记载：“脑髓，使人聪明，多记忆，以酒化开服之，益人，可永延年。”所以呀，小伙伴们，这玩意儿既补脑又能强身健体。
除了人脑花外，大家还应该尝试下另一种奇怪的动物——蜂蛹。 我是在云南大理吃的这个。 大理有很多特色小吃，其中有一项便是叫作“蜂蛹”的小食。蜂蛹是本地土蜂春末夏初在野外采集花粉时黏附在翅膀上的花粉团，经蜜蜂反复吮吸发酵而成的一种营养丰富的天然食品。 将烤熟的蜂蛹蘸着酱料吃便可。一口咬下去，酥脆的外皮、嫩滑的鸡肉（准确来说是蜂蛹的肉）和香甜的蜂蜜在唇齿间交融，让人回味无穷…… 嗯，吃完之后记得洗手哦～不然手会黑黑的～