番茄与蛋怎么做好吃吗？
我喜欢的吃法是水波蛋+番茄沙拉 做法如下： 准备一个小碗，打两个鸡蛋进去，加一点点盐，搅散备用； 起锅烧油，倒入蛋液，小火慢慢煎，成型之后用铲子稍微按压一下，煎至熟透，盛出放凉备用。 准备一碗冰矿泉水，把煎好的鸡蛋泡进去待用。（夏天吃的话，可以放冰箱冷藏一会儿再拿出来） 新鲜番茄清洗干净，用刀在表面切十字刀，放在开水里面烫一下，撕掉外皮，切成薄片，加入一勺白糖，搅拌至糖化，和鸡蛋一起拌均匀即可。如果喜欢酸酸的口感，可以适量多放一点白糖哦~ 好吃又简单的番茄水波蛋就完成啦！
小贴士：喜欢沙拉酱、酸奶等口味重的同学，可以在最后拌入适量的调料品提味。我是因为本身喜欢清淡的味道，就没放了哈哈～ 除了水波蛋之外，也可以打个奶泡，加入浓缩咖啡，就是一杯美味无比的拿铁咖啡啦！
番茄炒蛋是一道非常简单且美味的家常菜。以下是具体的步骤：
材料：
1. 番茄：2个
2. 鸡蛋：3个
3. 盐：适量
4. 糖：适量
5. 葱花：适量
6. 食用油：适量
步骤：
1. 准备材料：将番茄倒入沸水中浸泡一会儿，这样容易去皮。鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。
2. 去皮番茄切块：将泡过的番茄皮去掉，切成块。
3. 炒菜：在锅中加入适量的食用油，油热后倒入打好的鸡蛋液，用中小火将鸡蛋炒至半熟，然后盛出备用。
4. 番茄炒菜蛋：在锅中加入适量的食用油，放入葱花爆香，然后加入切好的番茄块，翻炒至软烂。加入适量的糖和盐调味，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
5. 出锅：酱汁收浓后，即可关火，出锅装盘。
这样一道美味的番茄炒蛋就做好了，简单易学，营养丰富，适合家庭制作。
