如何腌蒜片好吃？
今年买了好几袋大蒜，之前都是让妈妈腌着吃，但是今年妈妈跟我说可以换着花样做来尝尝看，于是自己就做了一些，尝试了多种做法，发现还是卤着吃最为美味！ 准备食材 大蒜500克、生抽3汤匙、老抽2汤匙、白糖1茶匙、香醋2汤匙、辣椒适量（可放可不放）
第一步 清洗大蒜；把大蒜的衣剥掉，用清水冲洗干净，控干水分待用。 第二步 制作调料汁；碗里加入生抽、老抽、白砂糖和香醋，搅拌均匀待用。 第三步 煎炒大蒜；锅里加油，烧至三成热时放入大蒜，小火慢慢煎至大蒜微微发黄，表皮起皱，盛出装碗。 第四步 拌酱料；把调好的酱汁倒入锅中煮开，淋入水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠，关火晾凉。 第五步 蘸着吃；把煮好的酱汁浇在切好的蒜片上，趁热吃，美味可口，辣味十足！ 想更入味的话可以把蒜片浸泡在酱汁里，密封起来，放入冰箱冷藏一夜就可以吃了。我因为着急吃所以没有泡过夜，不过也够味啦~