好吃的芒果披萨怎么做好吃?
最近很火的芒果菠萝披萨,其实做法特别简单! 夏天就是要吃清爽的食物~ 准备材料: 低筋面粉100g 高筋面粉250g 鸡蛋2个 牛奶130ml 黄油10g 细砂糖40g 盐5g 小苏打3g 酵母粉5g 马苏里拉芝士适量(可换成其他奶酪) 西柚、菠萝、芒果等水果切丁 葱花适量
步骤: ①面粉、鸡蛋、糖、黄油、淡奶油、盐、小苏打和酵母混合,揉成光滑的面团后盖保鲜膜发酵至原来的两倍大
②取出面团,排气后分成两份,盖上保鲜膜醒发15分钟
③西柚果肉挖出来放一旁备用,剩下的西柚皮切成块儿,放入锅里加少量白糖煮出甜味
④把两分面团分别擀成圆形薄片,平底锅烧热后,上下火煎制金黄酥脆
⑤在饼底上均匀涂抹上番茄酱,铺上一层马苏里拉芝士,然后一层层铺上西柚丁、菠萝丁、芒果丁,最后撒上葱花
⑥烤箱预热,烤盘内垫上硅油纸,把披萨送入烤箱中层,上下火烘烤7分钟左右即可
⑦出炉啦~~香喷喷的下午茶就完成啦
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