冻鸡脯怎么做好吃?
最近特别爱吃鸡肉,就买了许多冻的鸡胸肉和鸡脯肉,想着做啥好吃的
今天做了奥尔良烤翅,贼好吃 先上食材 准备半块奥尔良腌料(我用的是奥尔良香辣腌料),3个鸡蛋清,玉米淀粉若干,盐适量,黑胡椒粉少许,解冻后的鸡翅中(我买的冷冻鸡翅中) 用筷子将腌料和鸡翅搅拌均匀,让每一粒鸡翅都能沾到腌料,盖上盖子,放冰箱冷藏过夜(时间越长越入味,但也不要太久哦,否则会发酸)
第二天取出腌好的鸡翅,裹上蛋液和淀粉,放进预热好的烤箱里,200度,上下火,15分钟 是不是超级简单?!刚刚烤完的时候表面是脆脆的,我喜欢吃软一点所以放置了一小时后再吃的。表面会有点皱,但是味道好到爆啊~~ 一盘快吃完的时候我又突然想起自己还有一块排骨没炖……于是把那块排骨也扔了进去继续炖……
最后的结果就是,这一锅东西从上午十点多开始炖,直到晚上六七点我才吃上……不过,值得等待~
首先把排骨冷水下锅,煮开,捞出排骨备用;姜切片,八角、桂皮、香叶洗净 炒锅内放油,放入葱姜爆香,然后加入花椒、辣椒、八角、桂皮和香叶,小火煸至香料出香味,关火 把煸过的香料捞出来,然后重新烧热锅底,放入排骨和老抽、生抽、糖和水,大火烧开,转小火慢慢炖至排骨熟烂就可以了 刚出锅的排骨真的超级好吃呀~