怎么芹菜好吃？
凉拌 西芹段 花生米 泡椒 小米椒 小葱 香菜 花椒油 辣椒油 生抽 老抽 陈醋白糖 味精 花生碎 芝麻 1.西芹冲洗干净，放入加了少许食盐的开水锅中焯煮一下，捞出过冷水浸凉备用；花生米用冷水浸泡后去皮备用；2.将以上原料与切碎的泡椒、小米椒、葱段和香菜一起置于碗中，加入所有调料拌均匀即可食用了（喜欢吃软的人可以放进微波炉里稍微加热一下）。
西芹炒香肠 这个非常简单！
小锅炒菜比较香哦~ 把香肠切成薄片，西芹去筋后切成小段，姜蒜切末备用。热锅冷油入姜蒜末爆香，然后加入切好的香肠片，小火炒至表面微微发黄。然后倒入切好的西芹段一起翻炒均匀，调入适量生抽、老抽上色及调味，待西芹断生就可以出锅啦~~ 清炒西芹百合 超简单易学，但是特别好吃又好看的一道菜！
首先，将准备好的西芹洗净去掉叶子，撕去老的筋膜，用刀背轻轻拍散，然后切成寸段。再将百合剥开，去除里面的瓣，清洗干净备用。锅里烧水，水开后分别倒入西芹和百合，焯水一分钟左右，捞出沥干水分。锅里倒少许油，烧热后倒入葱花和干辣椒爆香，随后倒入西芹和百合，调入盐、鸡精、白糖大火翻炒均匀入味，最后淋上少许香油即可盛盘咯~~~
西芹排骨 这道排骨特别嫩而且不腻人～ 准备一条排骨，剁成小块，用清水冲洗净血沫。西芹去筋后切成菱形块，生姜切片备用。炒锅烧热后倒入适量的食用油，放入姜片爆香，然后倒入排骨，煎至排骨两面金黄。烹入适量料酒、生抽、老抽，加入适量清水，大火烧开后再加冰糖和八角，转入砂锅焖煮至熟透。最后撒入香葱碎，用食盐和鸡精调味，关火撒上熟白芝麻和葱花点缀下就可以装盘啦~~~~