提拉米苏巧克力好吃吗?

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作为一个地地道道的云南人,对于巧克力的理解应该比一般人大一些。毕竟云南可是一个产可可的地方啊! 说到巧克力就不得不提“云丝芙”这个品牌了,它家是专门做高端丝滑巧克力零食的,在它家购物车里囤了不少货,各种礼盒包装也很有特色,拿去送人也不错~ 推荐大家尝尝他们家的黑巧克力,味道偏酸,口感顺滑,很适合喜欢喝咖啡、奶茶的朋友;还有白巧克力,味道更甜一些,适合吃货小仙女们。

除了巧克力块之外,他家还有很多不错的巧克力制品,比如这盒松露形巧克力,造型就很讨喜,入口即化,浓浓的巧克力味在嘴里弥漫开来,搭配咖啡一起更搭哦~ 还有就是这盒马卡龙彩色子弹头巧克力,外面卖得很贵吧?这家居然才24块钱一盒!颜色粉粉的,有点像糖果炮弹,吃起来是软软的奶油质感,夹着淡淡的巧克力味,很不错呢~ 还有这款雪媚娘巧克力糯米糕也很不错,QQ弹弹的雪媚娘夹杂着浓郁的巧克力味,就像在吃冰淇淋一样,爱了爱了……

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提拉米苏和巧克力是很搭的食物,用巧克力做提拉提拉米苏的外层很好吃。提拉米苏(Tiramisu)是一种带咖啡味的意大利芝士蛋糕,亦有译作“堤拉米苏”“提拉密苏”“缇拉米苏”。Tiramisu是由Ladyfingers(意大利硬甜饼干)和Mascarpone(马斯卡波尼芝士,一种奶酪cheese)为主要材料的甜点,在意大利文里意思是“带我走”。“提拉米苏”并不是一道限指的菜肴,而是泛指将咖啡等浸泡过的甜点,和成熟芝士、鸡蛋等做成的馅料,夹在酥饼或甜饼干中制成的蛋糕类食品。其制作方法和具体口味都有很大差别。严格地说,只有用马斯卡波尼芝士(Mascarpone)制作的提拉米苏才能称做“真正的提拉米苏”。

巧克力是一种含有糖和脂肪的固体食品,用可可豆或可可块,可可液块为原料,经研磨、精炼而成。固体巧克力的内部为细腻的结合体,有光泽、无花斑、无气孔。巧克力由于所用可可原料用量及成分、所用其他配料不同,而有甜巧克力、牛奶巧克力、代可可脂巧克力。不同风味的巧克力还添加各种水果、甜香料、酒香等,制成各种口味。巧克力由于用途不同可制成固体巧克力(供直接食用)和巧克力 coating 巧力力(供包覆食品或装饰用)。

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