鱼腩怎么焖好吃？
我是很喜欢吃鱼的，各种做法都喜欢，但是要让我说出哪种做法才是鱼肉最好吃的做法，我还真答不出来。 之前做过鱼肉丸子，做鱼肉馅儿包馄饨、饺子都可以。 用鱼肉可以做很多好吃的呢~ 不过我做的鱼都是刺少或者无刺的，像我这样害怕吃鱼的人都能把鱼吃个干干净净，相信会炖鱼的人一定能把鱼做得很好吃！
分享一道最简单好操作的鱼菜——鱼香茄子煲。 我做的鱼香茄子上色不错，香味浓郁，味道也很不错哦~ 喜欢的朋友可以试试~
【鱼香茄子煲】 食材准备： 圆茄子2个（约500g）、剁辣椒适量、生抽3勺、老抽1/2勺、白砂糖1勺、米醋2勺、豆瓣酱1勺、姜末适量、蒜末适量 制作步骤： ① 茄子去籽后切成滚刀块。 ② 起锅烧油，油温七成热时，加入茄块炸制微黄酥脆，捞出沥油备用。 ③ 另起锅加油，下入姜蒜爆香，接着放剁辣椒和豆瓣酱，小火炒出红油。
④ 倒入茄块，加清水没过表面，开始炖。 ⑤ 待汤汁收浓，即可关火出锅。 简单快手又美味，你学会了么？