广式凉粉怎么做好吃?
材料:水豆腐(广东称豆腐花或者豆浆)500g、白凉粉250g 调料:砂糖350g
步骤:将水煮沸,加入白砂糖搅拌至溶解后,倒入白凉粉充分拌匀,制成凉粉糊备用。 用滤网过滤一遍,使凉粉糊更细腻。 将其倒进容器中,盖上盖子,放入冰箱冷藏4个小时左右,即可取出切块食用! 如果想吃甜的,可以在制作时适量增加白糖的用量; 想吃咸的,可以在食用前撒上适量葱花,滴几滴香油! 简单美味又清凉一夏的小食就完成啦~
Tips:在制作过程中,可以加入新鲜水果粒,如西瓜或者哈密瓜等,口感会更丰富好吃哟~