法式焦糖布丁好吃吗？
作为一个在法国留学的吃货（食），可以告诉你 正宗的法式的焦糖布丁不好吃！ 正宗的法式的焦糖布丁不好好吃！ 正宗的法式的焦糖布丁不怎么好吃！ 为什么我那么坚定地说不好吃呢？ 因为，在法国，焦糖布丁这种东西，是穷人吃的.... 法国人爱吃甜食，但他们不爱吃这种甜得过头的甜点。
在法国，有各种各样好吃的蛋糕，各种各样的慕斯，各种各样的水果挞，但是焦糖布丁这个东西并不受欢迎。它口感过腻，味道过重。而且原料简单，制作难度低，导致在法国很多小店，小餐馆都能见到它的身影。但这只能说明 法国人的口味太刁钻 高超的甜品师太罕见 所以咱们在中国才可以享受到这种“美味”~ 但要说国内的烤奶糖和鸡蛋布丁会不会好吃些呢？ 那是一定的~
毕竟用料上，蛋白蛋黄都用了，还加了牛奶啊巧克力啊等等辅料；工序上，先烤再蒸，多重工艺结合，让布丁的口感变得更细腻滑嫩。
但要说跟法国人吃的那个味儿接近，那也是做梦。 想要吃到最接近法国味儿的布丁，还得看英国人的~