脊骨弄什么菜好吃？
排骨有滋阴壮阳，益精补血的功效； 适宜于肾虚患者、年老体弱者食用，如腰疼病人、更年期妇女、经常流鼻血者。对患有骨质疏松、佝偻病的患者也有很好的功效。 但需要注意的是： 1.由于排骨中的蛋白质和氨基酸含量较高，对于患有痛风的病人就不适宜吃了；而且排骨中含有比较多的脂肪酸，对于胆固醇比较高的人也不宜多吃。
2.虽然排骨的营养价值高，但是也不能吃过量哦~因为人体每天对蛋白质的吸收是有量的限制的，过多摄入不仅不能吸收，还有可能引起腹泻。
3.值得注意的是虽然新鲜的排骨颜色应该显得白一些，但那只是表面泛白的肉质，里面应该是粉红色的，如果看到全是雪白的排骨，就要小心是不是变质了。 所以，吃之前先看看！