炒油炸面怎么做好吃？
2019.7.3更新 最近好多人问这个菜，再更新一个做法，这个是最最正宗的做法，我奶奶教我的，面要自己擀的，才有那种薄饼的味道，用机器打的面粉做不出这种味道的哦～ 先和面（最好下午和面，放冰箱冷藏，晚上做的时候容易熟） 和完面盖上盖子或保鲜膜，让面团醒一会儿，大概四五个小时就软了，很容易擀。
擀面皮儿 擀得厚度大概一毫米左右，太厚了不好吃！然后冷锅凉油下锅，小火慢慢烙。 一定要冷锅凉油哦，这样不会糊，而且出来的饼非常酥脆，如果你看到底部已经变成棕色，并且有脆脆的感觉，那就证明熟了，可以出锅了~ 好吃到舔手指～ 我会不定期更新不同的面食做法，关注我，跟我学做菜吧～