黑松露意面好吃吗？
这个问题，我可以说是非常有发言权的了！ 作为地道意大利黑松露的爱好者，我可以说，用黑松露做的食物，那可真的是……香气扑鼻、风味浓郁又美味至极啊！ 我对黑松露的初识是在十几年前，当时在意大利留学，学校附近有一家非常出名的披萨店，店里的披萨都做得极其好吃，价格也不贵，所以经常有很多学生去那里吃。但让人流连忘返的，可不是美味的披萨，而是他们那特制的沙拉酱料，味道是清甜的蔬菜香混合着浓香的黑松露味，拌在披萨上一起吃，每一口都是前所未有的享受啊~ 这个酱的制作方法我也学会了，每次回国都会做给我的朋友们吃，他们也都是赞不绝口。
除了做沙拉外，我还有一个最爱——黑松露意面。这个就更好做了，把黑松露捣碎（最好用搅拌机打成茸状），放入锅中，加一点黄油和牛奶，小火熬成糊状后，放凉就可以用来做意面了。拌意面的调料我一般是甜酱油、芝麻油还有黑胡椒，味道可根据自己的喜好进行调整。 在法国也有很多人喜欢吃黑松露，但是我认为他们的做法有点太淡了，我喜欢把黑松露烤得脆脆的，然后配白葡萄酒一起食用，那香味，简直了～