广州哪里西餐好吃？
本人吃西餐很多年了，广州大大小小的西餐厅也去了不少，对西餐也有自己的认识。 说起西餐，可能大部分人的第一印象就是贵、不实惠；第二感觉就是环境很好，服务不错，但饭菜做得一般。
的确，现在国内经营得比较好的西餐厅都是偏快餐式的，比较注重就餐速度，少有人做精致、营养、有层次的西餐。因此很多人会认为西餐比较“奢侈”。 但其实，只要会点，就能点到实惠的西餐，而且能吃到不错的西餐。 比如我常吃的一家意大利餐厅，在广联广场那里，店不大，但环境很不错，老板很风趣，是个地道的意大利人，会做各种意式传统菜和披萨。
他做的意大利面很有特色，不像国内大部分餐厅做的通心粉那样粗，而是很细的一根一根的，佐以特有的酱汁，味道非常棒。 他还会做意大利传统的披萨，薄底的，里面有浓浓的芝士和新鲜的蕃茄沙司，配上特制的辣椒酱，吃起来美味无比。 他这里还有自制的沙拉酱、蛋黄酱什么的，用这些酱拌着餐盘里的面包吃，香香的，很好味。
除了意面、披萨外，这里还有各种炸的点心，如炸鱿鱼圈、炸鸡翅等等，味道都很赞。
这里的披萨和意面都是比较实惠的，点一套饭（面或披萨+沙拉+饮料）的话，40-50元就差不多了。
还有一家西餐厅也在广联广场那里，叫“拉美拉”，店面很大气，装修也很有情调，是那种很复古的欧式装修风格。 我去的时候，看到里面一个西装革履的中年男人正在生气，因为服务员把汤洒了他一身，他不停骂骂咧咧，语气很不善，看起来就很强势的样子，让人印象不深。
他们家菜的价格倒是挺实在的，点了一个牛排套餐，带沙拉和例汤，一共也就69元。只是牛排口感很老，估计是不新鲜的缘故，吃起来的口感不太好。蔬菜沙拉里能吃到芝麻，这倒是让我颇感受益。 他们家的提拉米苏也很好找，小小的一个，味道却很纯正，不会很甜，带有淡淡的咖啡香味，值得一试。
最后说一下西餐常见的沙拉吧。 其实呢，西餐的沙拉并不是像国内那样，放一堆蔬菜然后浇上沙拉酱拌一拌就可以了。 在欧洲，正规的沙拉制作是很有讲究的。
就拿罗马尼亚来说吧，正式的沙拉要在酸奶里加水或者牛奶，调成均匀的糊状，再加入切碎的洋葱、胡萝卜等拌一下。
而意大利的沙拉则会更高级一些，比如罗马帝景酒店（Hotel Imperial）提供的沙拉，就需要用橄榄油、柠檬汁和罗勒叶调好之后，才能放入拌好的米饭一起食用。