蛋糕怎么做用电饭锅简单又好吃？
电饭锅版奶油蛋糕 准备材料：面粉80g、牛奶1袋、鸡蛋4个（约50g一个）、白糖适量、植物油/黄油30g、低筋面粉50g 制作步骤如下：
1.把蛋黄和蛋白分开，分别放在两个碗中；
2.在蛋黄中加入牛奶、植物油或黄油，搅拌均匀后，筛入面粉，搅拌成面糊；
3.在蛋白中放入白糖，用电动打蛋器打发至浓稠发泡；
4.将三分之一的蛋白霜进入蛋黄面糊中翻拌均匀，再倒入剩余的蛋白霜中继续拌匀；
5.电饭煲底部铺上油纸，把做好的蛋糕糊倒入锅中，轻轻震动几下，使蛋糕糊表面平整；
6.按下煮饭键，开始蒸蛋糕。大约三十分钟左右，蛋糕蒸熟后会自动断电，利用余热焖20分钟。取出倒扣脱模，就可以啦！ 想吃甜的可以趁热涂上一层酸奶，撒上白砂糖或者椰蓉。
吉上优质答主电饭锅做西点，我是认真的！ 电饭煲做小点心，我觉得最好的就是电饭煲戚风蛋糕咯~ （其实还有电饭煲蛋卷） 电饭煲戚风蛋糕配方来自下厨房社区用户“糖小甜”的《电饭煲戚风蛋糕》（已授权使用） 原料：鸡蛋3个、砂糖10g、盐2g、黄油50g、牛奶75ml、低筋面粉80g
做法如下：
1.蛋黄打散加入牛奶和黄油搅拌均匀待用；
2.蛋白中分次加入砂糖用打蛋器打发至出现明显的纹路；
3.把第一步中的蛋黄糊倒入第二步的蛋白盆中拌匀后倒入电饭煲内；
4.按下煮饭键开始蒸制，待电饭煲显示剩2分钟时，打开盖子翻拌一下盖上继续焖；
5.最后按煮饭键结束，冷却脱模切块即可食用啦～
