干蚝怎么做好吃？
1、准备生蚝5个，蒜三头 ，剁辣椒少许，葱白一根，姜半块，料酒适量；准备好所有食材后，将葱姜蒜洗干净切好备用（葱白和葱叶分开放），将蒜切成末状，葱白切成圈，姜部分切片，部分切丝！
2、锅中倒入油烧至七成热时，放入葱花和姜丝爆出香味，再放入蒜末炒出香味儿，接着把剁椒放入锅中继续翻炒片刻；然后往锅里加入少量清水煮开，加入适量料酒去腥后再加入适量的生抽酱油，等到汤汁浓稠后即可熄火！
3、在煮酱料的同时可以另外处理生蚝了，用刷子将生蚝表面刷干净，然后再用刀切开壳，注意不要切断哦，否则会很容易散开，然后将切开的口处用清水冲洗干净即可；最后等锅中的调料汁放凉后再将其淋到生蚝上面，再撒点葱花增香提味即可食用啦~~
小贴士：如果喜欢吃辣的话可以在制作剁椒的时候多放些辣椒进去哦~~~ 我比较喜欢这种原汁原味的吃法哈~不过如果是第一次尝试的小伙伴建议可以先把生蚝焯一下水再放酱料拌着吃哈~~~~