最好吃的混沌怎么做？
不请自来，我有个好办法！ 以前在东北的时候，冬天早上去早市买完菜正好顺道在早点摊上买点豆腐脑（据说这个豆腐脑不是普通的豆腐脑，但是我说不出有什么不同）、混沌。这豆腐脑可不是方形的哦，而是类似盒装的豆腐脑，用勺舀着吃。然后老板会赠送两个鸡蛋，让我夹在两碗豆腐脑中间，搅拌一下吃起来（好像现在早市上有这种盒装豆腐脑卖的很少，不知道为什么我当时总能碰到）。
重点来了啊——那混沌馅儿可好吃啦……是用酱油腌制的肉馅儿（好像是五花肉吧，反正挺肥的），里面带些葱花，拌在馄饨皮儿里，一口咬下去，那滋味呀，啧啧啧，保证你吃过以后一辈子都忘不了……
不过后来离开家乡再去吃混沌的时候，感觉都没有那个味道了，大概是因为当地人不像我们那样讲究“小笼包”和“云吞”的区别了吧。