鱿鱼青椒怎么烧好吃？
首先，把买回来的鱿鱼清洗一下（这一步骤可以解决鱿鱼的腥味）。 然后，在鱿鱼上划花，用厨房纸巾擦干水分（这一步是为了让鱿鱼更好入味）。 接着，调酱汁：生抽3勺+老抽1勺+料酒2勺+糖适量+白醋少许+胡椒粉、盐适量，调成酱汁备用。 最后下锅煎炒就可以了。 锅里放油，下入鱿鱼小火煎至八成熟，盛出控油。 另起锅热油，加入蒜片葱白葱段爆炒出香味。
然后，倒入青椒段和香菇，大火翻炒片刻后，加入煎好的鱿鱼，倒入事先调好的酱汁，大火收汁即可。 这样一道色香味俱全的鱿鱼青椒丝就做好啦！你学会了吗？是不是很简单呢？快来试一试吧！