什么香瓜种好吃？
小香瓜，又称黄瓜香瓜、云南小香瓜、昆明小香瓜等，属葫芦科植物，原产于南美洲，16世纪传入欧洲，17世纪初传入我国北方，现在南北均有种植。 小香瓜和甜瓜都属于葫芦科作物，但二者并不是同一种水果。从外表上看，小香瓜像个“迷你版”的黄瓜，呈细长的圆柱状；而甜瓜长得比较圆润丰满，个头也比小香瓜大很多。 除了形状不同之外，二者的颜色也有区别。成熟的小香瓜表皮一般为绿色，富有光泽；甜瓜的颜色则比较丰富，有青色的，还有黄色的，甚至还有网纹甜瓜、蜜瓜等，表皮光滑，并有一层绒毛覆盖。
虽然小香瓜和甜瓜看起来没什么区别，但从味道上却相差甚远——小香瓜清香脆嫩，略带甜味；而甜瓜香甜多汁，风味独特。不过，不管小香瓜还是甜瓜，吃起来都清脆香甜、满口生津。 市面上有很多叫做“小甜瓜”“小型甜瓜”“迷你甜瓜”等等，其实指的都是小香瓜这个品种。当然啦，为了迎合消费者追求多样化、品质化的需求，有些产地还培育出不少特色小香瓜品种，如早春红玉、早秋绿宝、中农早丽、金童528、福春绿宝石等。这些新品种的果皮颜色更加绚丽多彩，香气芬芳馥郁，口感也更好。
选购指南 第一招数：看。就是看看小香瓜的外表有没有划痕、磕碰，最好挑选表面光滑、没有虫眼的。 第二招数：掂。就是掂一掂小香瓜的重量，同等大小的情况下，越重的越好。 第三招数：按。就是用手轻轻按下小香瓜，按下去的感觉应该是结实而有弹性的。 第四招数：闻。就是闻一下小香瓜的味道，优质的小香瓜应该有一股清新怡人的果香。 如果您按照上面四步走，就可以买到新鲜美味的小香瓜了！