鸡骨头怎么家常做法？
1、鸡骨汤
将鸡肉与鸡骨头分开，鸡肉切块焯水后放入冷水，再放入鸡骨头，加入调味料，小火慢炖，鸡骨汤即好。鸡骨头还可以和猪、牛、羊骨一起炖，这样炖出来的汤更加浓香好喝。
2、鸡爪
鸡爪是鸡的下肢，富含胶原蛋白，适合做下酒菜。可以选择焖煮的方法，先把鸡爪放入冷水锅中，水开后，撇去浮末，加入葱、姜片、茴香、桂皮等调味。把盖子盖好，小火慢煮1个小时，再放入盐、酱油、糖和适量水淀粉即可。
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1、鸡骨汤
将鸡肉与鸡骨头分开，鸡肉切块焯水后放入冷水，再放入鸡骨头，加入调味料，小火慢炖，鸡骨汤即好。鸡骨头还可以和猪、牛、羊骨一起炖，这样炖出来的汤更加浓香好喝。
2、鸡爪
鸡爪是鸡的下肢，富含胶原蛋白，适合做下酒菜。可以选择焖煮的方法，先把鸡爪放入冷水锅中，水开后，撇去浮末，加入葱、姜片、茴香、桂皮等调味。把盖子盖好，小火慢煮1个小时，再放入盐、酱油、糖和适量水淀粉即可。