黑豆煲骨头有什么作用？
生活中越来越多的人会通过食疗来达到养生和治病的作用。很多人对于黑豆，只是知道多吃黑豆对身体有好处，但对于具体的黑豆食疗方，却不是特别了解。黑豆和骨头一起熬制，也是有保健作用的。
黑豆性味：甘、平、无毒。
功能：健脾益胃，补肾壮阳，清热解毒，利尿消肿，润肺止咳。
主治：肾虚，浮肿，胸腹的水肿，小儿的白尿症，女性痤疮，湿疹等；止盗汗，乌发，骨软风痛，痈疽疮肿，咳嗽气道带血，肾炎水肿，冠心病，肥胖症，高血压症。
黑豆中含有丰富的维生素E、维生素C，有较强的抗氧化能力，能清除体内自由基，抑制DNA破坏，促进血液循环，防止黑色素沉淀。同时，黑豆中丰富的钙、锰、磷等微量元素，有增强骨细胞、促进骨骼生长的作用，对骨质疏松有一定疗效。
特别需要注意的：
黑豆不要和牛奶、豆浆、菠菜、豆浆一起吃。
1.《本草拾遗》中记载：“黑豆味甘，平，无毒。入少盐烹煮，与鲫鱼、赤小豆功能不相下。”李时珍在《本草纲目》中评价黑豆为“补肾阴良药”。现代医学研究也认为，黑豆具有很强的抗氧化能力，而且，黑豆还含有维生素B1、B2、B6，拥有钙、磷、铁、镁等矿物质，以及多种维生素，对预防老年痴呆，和治疗水肿、高血压、肾炎、肝硬化等疾病都有一定作用。
2.但黑豆也具有利水消肿的作用，同时又有补血滋阴的功效，产后补血、肾阴不足引起的盗汗，都可以用黑豆煮酒服用。但是，黑豆不适合吃过多，它属于寒性食物，湿气较多、胃酸过多的人最好少吃。
3.另外，有结石的病人、对黑豆过敏、重度皮炎等等这些情况，都不要吃黑豆。