白贝煮什么作用？
这个要分开来讲，首先是这白贝是什么？为什么能起到如此效果呢？ 说起白贝大家可能不太熟悉，它有一个更常用的名字——扇贝。说起这吃啥补啥可没那么简单！ 首先我们要明确一点，人体是没有器官可以直接吸收钙的，也就是说我们摄入的钙必须经过肠道的吸收然后才能被身体利用。而海水中的钙是以离子形态存在的，直接吸收利用率是很低的，需要经过酶的作用转化成碳酸根、磷酸根等带负电的阴离子形式，才能被肠壁吸收进入体内。因此用海水泡贝壳类食物补钙是没什么用的。 那有人就问了，既然这样，那直接吃含有钙质的食物不就好了吗？比如喝牛奶。其实也不可行！由于人体对食物的消化吸收是有顺序的，比如先的吸收在小肠中，而后在大肠内。
食物在胃里停留的时间很短，而在这短暂的时间里，胃只能分泌少量的胃酸，这种条件下，食物里的钙是很难被溶解出来的（只有豆腐脑和鲜奶等含钙量很高的食物才能在酸性的环境下被溶解出来）。只有在十二指肠和小肠上端被大量的胃酸浸泡时，食物里的钙才能充分释放出来。而且小肠上端还有帮助消化酶的活性物，能够帮助分解营养物质。
而扇贝等贝壳类动物，虽然含有丰富的钙、磷等矿物质，但是它们以腐食为主，所含有的营养物质也很难被吸收。 所以，只吃扇贝等贝壳类的海产品想从中获得足量的钙是很难的。 而骨伤病人除了缺钙，往往还缺蛋白质和维生素D，这些营养素都能从日常饮食中获得。
所以说，单靠吃扇贝等贝壳类海产品来治疗骨质疏松，可能效果并不会很理想，平时还要多吃蔬菜水果等富含纤维生素的食物。