怎么烤玉米好吃?
玉米是北方杂粮中最受人们欢迎的食用豆,它含有人体必须的氨基酸和多种维生素且含糖量高,有“黄金作物”的美称,被誉为蔬菜中的“之王”、“长寿食品”等。 用铁锅炖着吃,最香了! 把玉米掰成段儿,锅里放入水和刚浸没玉米即可。然后大火烧开,小火慢炖。记得要多放点盐,这样才更入味儿哦~ 半小时后,香甜软糯,超级入味的玉米就炖好啦~
如果不喜欢吃太软的玉米,可以少放水,多炖一会儿;如果喜欢脆脆的感觉,可以在下锅前,先用蒸汽蒸一会儿。
也可以用电饭锅煮,但是时间比较长。 我比较喜欢用电饭锅焖,把生玉米和清水一起加入锅中,盖上盖子,通上电源,就不管了。等到自动保温时,打开盖子,一股清香扑鼻而来,令人胃口大开呢! 用烤箱也能烤出美味玉米! 将玉米用清水冲洗干净,晾干待用。
把生抽、老抽、白砂糖和水一起放到锅里调匀,调成酱汁备用。 烤盘铺上锡纸,然后把处理好的玉米均匀摆在上面,刷上一层酱汁,入烤箱烘烤15分钟左右(温度设定在200℃)。 烤熟的玉米会冒出焦糖的甜香味儿,而且颜色也非常好看。 如果想要更好看一些,可以用牙签在每颗玉米上扎几个眼儿,这样烤出来会更漂亮~
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