汤圆枣泥的好吃吗?
我还没吃过呢!不过我特别喜欢红枣的香味,所以应该也蛮好吃的~ 之前做青团的时候用过一次,很好闻,但是有点浪费材料的感觉(做青团要用到大量的水,而这次做的是无水的,因此需要更大量的材料)。
这次是偶然在超市买的,本来想买来做青团的,结果回家一看,这颜色这大小,分明就是元宵啊。那就改成做汤圆,然后再加上点其他的玩意儿。 这碗料可不少,有紫薯、南瓜、燕麦、核桃、黑芝麻。
除了最上面的那层糯米粉外,其他的食材都是事先炒熟的。 上锅蒸15分钟左右就能吃了。 这是蒸好后的效果,糯叽叽的,我喜欢~ 里面各种食材相互融合,软糯的口感中夹杂着颗粒感,香香的,甜甜的,好吃的不得了。 虽然叫红糖糍粑,但实际上是没放任何糖的。而且做法也跟外面卖的糍粑非常不同,外皮酥脆,内里柔软,还有颗颗分明的黄豆面,棒棒棒! 最近家里人都很迷这个点心,经常分着吃,一人一勺,很快就见了底。