金针菇面条怎么做好吃？
1、准备食材。金针菇一把、鸡蛋一枚、面粉适量（大约200g）、盐少许、葱花些许。 鸡蛋打散，加入盐和葱花搅拌均匀备用。面粉加入适量凉水调成糊状待用。 金针菇洗净后去掉根蒂，用刀剁成细末。
2、锅中烧水，水开后，放入切好的金针菇和少许胡椒粉搅拌均匀，盖上盖子焖煮3-5分钟。
3、在盆中加入适量面粉和水，调成稍微稀一点的面糊，然后把搅拌好的蛋液倒入其中，再加入适量盐，搅拌均匀。
4、锅中热油，用勺子舀入调好的面糊，摊成一个个小圆饼，颜色稍变后翻面，煎制金黄即可出锅。 这样一道美味的鸡蛋煎饼就做好了，酥脆的外皮包裹着嫩滑的鸡蛋和爽口的金针菇，好吃到爆！ 做法是不是非常简单呢？你学会了吗？