羊羔肉怎么烧好吃？
清水煮，加点白萝卜。萝卜羊肉汤是最简单的吃法了 还可以做孜然炒，做手把羊肉（这个有点麻烦） 手把羊肉做法 1.选肥瘦相间的羔羊嫩腰排，用清水浸泡出血水。
2.锅里放开水，加生姜、料酒煮熟后捞起，用冷水冲洗干净备用。
3.锅内油热后，爆香葱姜蒜和桂皮，下羊肉大火煸炒至香味四溢。
4.调入酱油、生抽、八角、香叶继续炒至颜色变深。
5.加入足量清水（没过羊肉），调入白砂糖，大火煮开后转小火慢炖一个半小时左右。
6.取出八角、桂皮不要，调入白胡椒粉，加盐调味关火，让羊肉入味两个小时以上。
7.烤盘铺上锡纸，羊肉夹出来放到烤盘里，烤箱预热200度，中层上下火烤15分钟左右，看到表面微微焦黄即可出炉。
8.最后配上葱花或者香菜点缀，就可以开吃啦！ 还可以做成火锅吃法