烤箱烙饼怎么做好吃?
200度,中层,18分钟 早餐饼
用料 中筋面粉400g 开水205g 凉水75g 盐3g 小苏打2g(可不加) 葱花适量 胡萝卜半根 鸡蛋2个 火腿6片 马苏里拉芝士丝适量 万能酱汁(刷酱用): 水1大勺+花生酱1大勺+生抽2勺+醋1勺混合均匀即可 做法 除葱花以外所有食材放入面包机,开启和面程序和成光滑的面团,盖好发酵至两倍大。
我是在外面买的面包粉,里面有酵母,所以就没有额外放了~ 发好后,排气,分成八等分,盖上保鲜膜静置十分钟。 我这个面团很软,所以不用揉,直接擀成薄片就好。
平底锅抹油,小火加热后放入饼,煎至两面金黄即可。 万能酱汁里的配料可以换成你喜欢的蔬菜啦!我放的是黄瓜,煎熟后卷起来就好了~ 香喷喷的早餐饼就出来咯!